Jumaat, 14 Julai 2017

Laksa Johor yang sangat sedap


           Assalamualaikum wrh... wbr...

     Bertemu lagi kawan-kawan blogger. Dah lama juga blog saya ni tak berupdate. Biasalah sibuk dengan macam-macam hal, kadang-kadang mood pula kelaut.

     Hari ni teringin pula nak makan laksa johor. Lihat ikan masih ada dalam simpanan, teruslah ke kedai terdekat beli apa-apa yang patut untuk memaksa laksa johor.



     Saya cuba masak laksa johor menggunakan resepi dari Puan Azlita, memang sedap rasanya. Sebelum ini pun saya pernah masak guna resepi yang sama. Jom tengok resepinya...


Resepi Laksa Johor

Bahan-bahan:
1 peket spagetti
1/2 kilo ikan (apa-apa jenis ikan yg disukai)
udang kering

Bahan kisar
6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1 inci halia
15 tangkai cili kering

Kesemua bahan di atas dikisar halus.

2 sdb ketumbar
2 sdb jintan manis
Kedua-dua bahan ini disangai dan ditumbuk halus.

Bahan2 lain:
2 sdb rempah kari daging
2 sdb kerisik
3 keping asam gelugur
santan secukupnya (saya guna santan kotak)
1 ikat daun kesum
1 ikat daun selasih
1 kuntum bunga kantan- belah 2
1 batang serai- dititik
1 buku gula gula melaka
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis


Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan
   kisar.
2. Masukkan serai dan masak hingga harum dan
   terbit minyak.
3. Kemudian masukkan ketumbar dan jintan
   manis yg ditumbuk halus.
4. Kemudian masukkan pula rempah kari, masak
   hingga rempah garing.
5. Bila dah garing masukkan air rebusan
   udang serta air rebusan ikan.
6. Biarkan kuah merenih sebentar. Masukkan
   pula santan, udang kering yg telah dikisar
   halus.
7. Kemudian masukkan pola bahan-bahan lain
   seperti isi ikan, asam gelugur, isi udang,
   kerisik, gula merah, bunga kantan,daun
   kesum, daun selasih.
8. Akhir sekali perasakan dengan garan serta
   gula secukup rasa.Biarkan kuah mendidih
   dan pekat sedikit.

Sementara itu kita celurkan spageti.


Spageti

Spageti 1 peket
sedikit garam
sedikit minyak masak
air secukupnya untuk merebus

1. Panaskan air hingga mendidih, kemudian
   masukkan spageti. Masak hingga spageti
   kembang dan lembut.
2. Masukkan garam dan sedikit minyak masak,
   kacau rata. Kemudian toskan airnya.

Laksa johor juga dimakan bersama ulam-ulaman
seperti

Timun- buang empulur dan dihiris bulat
Bawang besar- dihiris bulat
Taugeh
kacang panjang dihiris halus
daun kesum- dimayang halus
daun selesih- dimayang halus
bunga kantan- dimayang halus
limau kasturi
lobak masin

Untuk menghidang, masukkan spageti ke dlm mangkuk. Masukkan kuah serta masukkan bahan2 yg dihiris halus. Sedia untuk dimakan.








Jumaat, 30 Jun 2017

Salam Aidil Fitri 2017


        Assalamualaikum wrh... wbr...

     Bersua lagi dikali ini, didoakan kepada semua teman2 blogger semua supaya dalam keadaan sihat sejahtera hendaknya.

    
     Sempena kita masih lagi berada dalam bulan syawal ini saya sekeluarga ingin mengambil kesempatan mengucapkan SELAMAT HARI RAYA AIDIL FITRI mohon maaf zahir bathin atas segala salah silap dan terkasar bahasa.

      Bulan Ramadhan bulan mulia,
      Disambut dengan penuh gembira,
      Kini Syawal menjelma tiba,
      Tangan ku hulur maaf dipinta.




   Semoga lebaran kali ini memberi seribu makna buat kita semua.

Ahad, 18 Jun 2017

Rendang Ayam


    Assalamualaikum wrh... wbr...

       Selamat menjalani ibadah puasa yang ke 24 hari ini, semoga segala ibadah kita akan diterima Allah Swt...

       Hari ini saya nak kongsikan masakan mengenai rendang ayam. Lama tak masak rendang. Kebetulan ada saudara yang berikan sedikit ketupat, jadi saya buatkan rendang ayam untuk dimakan bersama ketupat palas.


Resepi Rendang Ayam

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam (dipotong)
cili giling (ikut kepedasan)
4 batang serai
2 inci halia
2 inci lengkuas
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
2 helai daun kunyit
sedikit kerisik 
santan secukupnya
garam dan parasa 


Cara memasaknya:
1. Kisar bawang besar, bawang putih, serai,
   lengkuas, halia hingga halus.
2. Masukkan ayam, bahan kisar, cili kisar
   kedalam periuk, masukkan pula santan dan
   kerisik. Masak diatas api hingga mendidih.
3. Masukkan pula daun kunyit, masak lagi
   hingga ayam lembut. Kemudian pula perasakan
   dengan garam serta sedikit perasa. Bila dah
   masak, barulah diangkat.


Sedap dimakan bersama ketupat palas.


Khamis, 15 Jun 2017

Sagu Gula Melaka


       Assalamualaikum wrh... wbr...

     Bersua lagi dientri kali... dah lama juga blog saya ni tak berupdate. Biasalah macam2 kesibukan sejak akhir-akhir ni...

     Kali ini saya entrikan mengenai sagu gula merah. Segar je terasa... jika dimakan ketika bulan puasa ni.


Resepi Sagu Gula Melaka

Bahan A :
1 cawan sagu 
3 cawan air
pewarna kesukaan
1 helai daun pandan

Cara memasaknya:
Didihkan air bersama daun pandan, masukkan sagu. Kacau sehingga sagu menjadi kembang
dan berwarna jernih. Masukkan benerapa titik pewarna, kacau rata. Angkat dan sejukkan dalam acuan atau loyang.


Bahan B:

1 buku gula melaka
2 sdb gula pasir
1 cawan air
1 helai daun pandan

Didihkan semua bahan di atas hingga gula larut. angkat dan sejukkan.


Bahan C:

1 tin susu cair
secubit garam

Masah sekejap di atas api yg sederhana, masukkan garam. Angkat dan sejukkan.

Cara menghidang:
Sendukkan sagu, curahkan gula melaka dan susu cair. Letak ais batu untuk rasa sejuk dan nyaman.


Jumaat, 26 Mei 2017

Sabtu, 13 Mei 2017

Jalan-jalan ke Dataran Merdeka


               Assalamualaikum wrh... wbr...

     Cuti Wesak day kelmarin sempat lagi jalan2 ke Dataran Merdeka. Lama juga rasanya tak keluar jalan-jalan. Kebetulan emak dan emak saudara datang KL, so ambik kesempatan bawa mereka jalan2.


               Pagi-pagi lengang je tak ramai pelancung yang datang sewaktu kami sampai. Best juga dapat berjemur di bawah matahari pagi...






    Happy je... mereka, sekali sekala dapat keluar jalan-jalan.

Sabtu, 6 Mei 2017

Femi9 Intimate Wash


          Assalamualaikum wrh... wbr...

    Bertemu lagi dikali ini, semoga teman-teman semua berbahagia selalu disamping keluarga tercinta di hujung minggu ini. 
    Kali ini nak cerita pula mengenai produk SHOM yang menjadi pilihan ramai wanita2 diluar sana yaitu Femi9 Intimate Wash.




     Femi9 Intimate Wash merupakan pembersih yang bersifat sederhana dan lembut yang sesuai untuk kegunaan seharian. Ia berkesan untuk membantu membersihkan, menyegarkan dan menghilangkan bau yang tidak sedap. Selain itu, ia juga membantu mengekalkan keseimbangan
ph semulajadi kulit, melindungi dan mengelakkan jangkitan bakteria dan keradangan disekitar bahagian intim kaum wanita yang disebabkan oleh pertumbuhan bakteria dan mikroorganisma. 



Kelebihan Femi9 Wash:

* Pembersih yang bersifat Sederhana & Lembut. 
* Sesuai digunakan setiap hari 2-3 kali
  sehari. 
* Menghilangkan bau yang kurang enak. 
* Mengekalkan keseimbangan PH. 
* Merapatkan Miss V. 
* Mengelakkan Keputihan. 
* Melindungi & mengelakkan jangkitan
  bakteria. 

Sangat disyorkan kepada ibu yang baru bersalin bahan utama Femi9 Wash mengandungi: 
* Manjakani yang membantu mengembalikan
  ketegangan dinding faraj akibat peningkatan
  usia dan perubahan hormon. 
* Vitamin E yang berkesan dan memudahkan
  penghasilan sel-sel baru dan memulihkan
  luka.  

Jom BEBASKAN masalah pada bahagian Miss V dengan Femi9 Intimate Wash.

Testimoni






     Jika ada diantara kawan-kawan yang ingin mendapatkan Femi9 intimate wash boleh whatsup saya 019 3742795.