Rabu, 26 September 2012

Sayur Lemak Buncis dgn Udang

         
        Assalamualaikum wrh wbr....

    Salam ceria untuk kawan-kawan semua. Hari ini saya masak masakan yang ringkas sahaja untuk makan tengah hari iaitu sayur lemak kacang buncis dengan udang. Tapi saya letakkan sedikit sahaja santan kerana almaklum sahaja dah berumur ni, macam-macam penyakit yang timbul, kalau boleh kita cubalah elakkan. So, taklah terasa lemak sangat sayur ni. mari kita tengok resepinya....




Resepi Sayur Lemak Kacang Buncis

Bahan-bahan:
2 cekak kacang buncis dipotong
5 ekor udang besar
sekeping sayur fucuk (direndam)
sedikit suhun (direndam)
3 ulas bawang merah 
1 ulas bawang putih 
2 biji cili merah/ 4 biji cili api 
2 cawan santan
garam dan gula secukup rasa

cara memasaknya:
1. Bawang merah, bawang putih serta cili di
   tumbuk halus.
2. Masukkan semua bahan-bahan di dalam 
   periuk, kecuali garam dan gula. Letakkan 
   di atas api yang sederhana. Biarkan
   sehingga mendidih. Sentiasa dikacau supaya
   tidak pecah minyak.
3. Kemudian barulah masukkan garam dan 
   gula. Rasakan ia, Kalau dah masak dan 
   cukup rasa barulah diangkat untuk di
   hidangkan.



   

Tiada ulasan:

Catat Ulasan